L’Amarula è una crema di liquore dolce prodotto in Sudafrica a partire dalla fermentazione
dei frutti dell’albero dell’elefante, chiamata Marula. È dolce, morbido e speziato dove toni
molto fruttati si mescolano a spezie, sapori agrumati e caramello. Al naso è molto intenso,
quasi balsamico. Invecchiato in rovere francese per due anni.
Viene quindi miscelato cib una crema vellutata per creare il gusto morbido dell’Amarula.
