Delizioso misto composto da Sambussa, Felafel e Kategna, serviti con humus, una crema delicata di ceci con sesamo e awaze, una tipica salsa aromatizzata da un misto di spezie piccanti. È possibile richiedere una versione non piccante del piatto.
Gustosi rotolini piccanti di ingera insaporiti da awaze, una tipica salsa di spezie e tsemi, un profumato burro aromatizzato con zenzero, aglio e spezie varie.
Rotolini di ingera ripiena di tumtumu, una crema di lenticchie rosse con curcuma.
Croccanti triangoli di pasta fritta, ripieni di carne macinata o lenticche, aromatizzati con spezie.
Il piatto è accompagnato da humus, una crema delicata di ceci con sesamo e awaze, una tipica salsa aromatizzata da un misto di spezie piccanti.
Preparati a mano con ingredienti freschi e tradizionali.
Sfiziose polpettine fritte a base di ceci arrichite dai sapori unici delle spezie tradizionali come il cumino. Vengono servite con humus, una crema delicata di ceci con sesamo e awaze, una tipica salsa aromatizzata da un misto di spezie piccanti.
Preparati a mano con ingredienti freschi e tradizionali.
Piatto a base di semola di grano cotta a vapore con tuntumu e Alicia e spezie tipiche.
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