Pinotage – Cape Spring

Nasce dall’incrocio di vitigi francesi cinsault, varietà diffusa in Provenza, e Pinot Nero.

Il termine è una fusione di Pinot ed Hermitage,nome con il quale era conosciuto il Cinasault in Sud Africa.

Caratterizzato da un colore rosso rubino con riflessi violacei, ha profumi fruttati con sentori di mora, di ciliegie e di spezie.

Il gusto secco e di buon corpo.