Piatti a base di carne

Zighinì
Piatto principe della cucina eritrea. Bocconcini di manzo o agnello, in salsa Berberé con […]
Piatti a base di carne
Derho
Pollo marinato in salsa Berberé,con uovo sodo, Tuntumu e Alicia. Servito su ingera. Piatto […]
Piatti a base di carne
Zil Zil Tibsi
Dadini di vitellone aromatizzati con spezie, serviti su di un fornelletto di terracotta […]
Piatti a base di carne
Spriss
Dadini di manzo saltati con cipolla e spezie e serviti su ingera con […]
Piatti a base di carne
Kifto
Manzo finemente tritato, crudo o appena cotto, aromatizzato con tsemi e mitmità. Servito […]
Piatti a base di carne
Gored Gored
Bocconcini di manzo appena saltati aromatizzati con tsemi, serviti con Tuntumu e Alicia su […]
Piatti a base di carne
Zihla
Dadini di manzo crudo, con Tuntumu , Alicia e salsa Awaze. Servito su […]
Piatti a base di carne
Mincet Abish
Carne di manzo finemente macinata e speziata, servita su ingera con Tuntumu e […]
Piatti a base di carne
Tsebhi Atklti
Spezzatino di manzo aromatizzato con spezie e servito su ingera con Tuntumu, Alicia […]
Piatti a base di carne
Cous Cous
Semola di grano, cotta al vapore, con manzo e verdura. Disponibile nella versione […]
Piatti a base di carne
Menu misto
Mix di sapori speziati, piccanti e non, dello Zighini e del Mincet, serviti […]
Piatti a base di carne