Piatti a base di carne
Piatto principe della cucina eritrea. Bocconcini di manzo o agnello, in salsa Berberé con […]
Pollo marinato in salsa Berberé,con uovo sodo, Tuntumu e Alicia. Servito su ingera. Piatto […]
Dadini di vitellone aromatizzati con spezie, serviti su di un fornelletto di terracotta […]
Dadini di manzo saltati con cipolla e spezie e serviti su ingera con […]
Manzo finemente tritato, crudo o appena cotto, aromatizzato con tsemi e mitmità. Servito […]
Bocconcini di manzo appena saltati aromatizzati con tsemi, serviti con Tuntumu e Alicia su […]
Dadini di manzo crudo, con Tuntumu , Alicia e salsa Awaze. Servito su […]
Carne di manzo finemente macinata e speziata, servita su ingera con Tuntumu e […]
Spezzatino di manzo aromatizzato con spezie e servito su ingera con Tuntumu, Alicia […]
Semola di grano, cotta al vapore, con manzo e verdura. Disponibile nella versione […]
Mix di sapori speziati, piccanti e non, dello Zighini e del Mincet, serviti […]
